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Riz

Aliment de base pour la plupart de la population mondiale, le riz fournit de l'énergie et symbolise l'abondance et le succès.

Originaire de Chine, le riz est le grain le plus important pour la consommation humaine. Il existe actuellement 40 000 variétés de riz qui diffèrent en taille, en texture, en couleur et en goût.

Bienfaits
Riche en hydrates de carbone complexes qui sont une bonne source d'énergie, le riz fournit également des vitamines et des minéraux qui sont essentiels pour le corps, une peau impeccable et des cheveux forts. Le riz peut être transformé en divers produits tels que la farine, l'huile de son, le sirop et le lait.
Histoire
Le riz était il y a au moins 130 millions d'années une herbe sauvage. Toutes les formes de riz asiatique peuvent avoir été d'abord domestiquées dans la région de la vallée du fleuve Yangtze en Chine. Le riz que nous connaissons aujourd'hui n'a peut-être été cultivé qu'au cours des 10 000 dernières années.
Origine
 
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